仙草堂为大家讲解：人参栽培与温度、光照、水份、肥料的关系

发表时间：2012/9/5 22:09:59 | 文章作者：admin

1 温度

    人参有喜凉爽、温度变化缓和的特性。据报道，地温稳定在4℃～5℃时，人参开始萌动，地温10℃左右开始出苗。展叶期气温多变化在15℃～20℃。开花结果期气温多变化在16℃～25℃。果实红熟前后气温为20℃～28℃。气温低于8℃～l0℃人参便停止生长。全生育期大于l0℃的积温：抚松东岗为2163℃～2223℃，集安为2949℃～3468℃。人参出苗、展叶期间，气温l5℃左右为宜，低于此温度人参出苗展叶缓慢，低于8℃便停止生长，遇到－2℃～－4℃低温，虽不能被冻死，但会出现茎弯叶卷的现象，参苗出现缩卷成球状，如果温度降到－4℃则会发生冻害。人参生育期间最适温度20℃～25℃，气温高于25℃光合速度下降，超过30℃生长会受影响，超过34℃光合速度下降很快，参叶还易被晒焦。参根在化冻和结冻前后，最怕一冻一化。一旦出现一冻一化，参根易发生缓阳冻。参根冬眠后，较为耐低温，产区气温降至-40℃，也未出现冻害。人参种子形态后熟最适温度前期(裂口前)18℃～20℃，后期(裂口后)15℃～l8℃，高于25℃烂子数量增多，低于l5℃则延长后熟期。种子生理后熟温度为0℃～5℃，越冬芽生理后熟温度也是0℃～5℃。在温度0℃～5℃条件下，后熟期60天左右。

    2 光照

    人参属于阴性植物，具有喜弱光和散射光，怕直射强光的特性。依据人参生育期间的温度日变化和生育期变化规律，人参在每年生育期间的需光趋势是出苗展叶期光可强些，随着自然温度升高光照强度降低，到7月上旬至8月中旬，光照强度应最低，8月中旬后，由于温度降低，光强可逐渐提高，直到近于枯萎时，光照强度又升到出苗展叶时的强度。在一天之内，中午光应弱些，离开中午一段时间光照应渐次增强为宜。长白县从实践中得到，每年7～8月间1年生人参光饱和点控制在1万勒克斯或l万勒克斯以下，2年生以1.5万勒克斯左右为宜，3～4年生2万勒克斯左右，5～6年生以2万～2.5万勒克斯为好。由于海拔每降低100米，温度升高l.5℃，光饱和点应适当降低些，相反，海拔每升高l00米，温度降低l.5℃，光饱和点可适当升高些。

    3 水分

    人参生长发育有喜水，怕旱涝的特性。适宜的水分是人参优质高产必不可少的条件。人参含水量有绝对含水量和相对含水量两种表示，绝对含水量是指水分重量占土壤干重的百分比，相对含水量是指土壤含水量占田间持水量的百分比，前者的百分数比后者低。人参对不同地区的不同土壤含水量要求有差异，不能硬搬某一地方土壤的绝对含水量指标。但用相对含水量指标不同土壤含水量的差异就缩小了。人参生育期间相对含水量以80％左右为宜，土壤相对含水量在60％或近于l00％时，人参生育不良，易出现烧须、浆气不足或感病死亡。森林腐殖土栽参，出苗期土壤含水量在40％左右、展叶期35％～40％、开花结果期45％～50％、果后营养生长期40％～50％为适宜。土壤含水量高于60％或低于30％则易烂参或出现干旱。我国多数参区春季都有不同程度的干旱，而且还不灌水，人参生育不良，产量不高。这种状态应尽快改变。

    4 肥料

    肥料是人参栽培的必需营养物质。1年中，人参吸收氮、磷、钾肥的规律是出苗至绿果期，吸收氮肥多，绿果至红果期吸收磷肥量高，整个生育期间对钾肥的吸收量大。人参吸收氮肥总量的60％用于根的生长和物质积累，40％用于茎叶生长之需。一般7月前，茎叶、花、果需氮多，7月中旬后根中含氮量增加。另外，光照强度不足时，人参需氮量增加。硝态氮对人参生长有促进作用，铵态氮不利于人参生长，氮肥过多，人参抗病力降低，出苗缓慢，铵态氮过多影响出苗最明显。氮肥不足，人参生长不良，茎细小，叶片也很小。人参吸收磷的数量比氮、钾都少，是氮、钾的l/4～1/6。磷在展叶期至结果期需量较多，展叶初期，叶中含量高。磷能增强人参的抗旱、抗病能力，促进种子发育；缺少磷时，人参生长受抑制，根系发育不良，叶片卷缩，边缘出现紫红斑块，种子数量少而且不饱满；磷肥过多，易引起烂根，影响保苗。人参需钾量较多，钾除了促进人参根、茎、叶的生长和抗病、抗倒伏外，还能促进人参中淀粉和糖的积累。钙、镁、铁、硼、锰、锌、铜等都是人参生长发育中的必需营养元素，它们对人参的生长、代谢都有促进作用。人参吸收硼的数量较多，一般新林土中含硼0.17～0.67μg/g，人参生长3年后，土壤中剩余的硼只是原有含量的3.8％。通常新林土中，含锌2.4～8.6μg/g，含锰78.5～440μg/g，含铜2.6～3.8μg/g，栽种人参3年后，锌的含量减少69％，锰的含量减少66.6％，铜的含量减少25％。目前，我国许多参区采用根外追施微量元素，获得了一定的增产效果。在平岗、草甸栽参区中，一些地块，因低湿积水，加之锰、铁含量偏高，使人参形成红纹，从而影响根外表质量，今后产区选地时，要多加注意。

    各年生人参氮、磷、钾肥的用量是不同的。据测定，1～6年生人参所需氮、磷、钾肥的用量随着年生的增长而增加。1年生所需量氮、磷、钾分别为8.4 mg/m2、2.9 mg/m2、11.6mg/m2；3年生增加到91.1 mg/m2、16.7 mg/m2、126.3mg/m2；4年生再增至285.7 mg/m2、74.2 mg/m2、444.6mg／m2；6年生更增加到了359.1 mg/m2、75.6 mg/m2、854.9mg/m2，人参所需比例为2：0.5：3。

    人参生产中常用的肥料包括有机肥、无机肥和菌肥。有机肥主要有猪、牛、马、鹿、禽等的粪便，杂草、落叶的堆肥及草炭等，这些肥料有机质含量较高。其中豆饼、棉籽饼含氮量最高，豆饼含钾高，芝麻饼含磷高，这些饼肥在土中分解较快，容易见效。有机磷肥包括骨粉、鸟粪、家禽粪、米糠等，其中骨粉富含磷钾，肥效持久，有利于土壤中磷钙的积累。家禽粪也含钾。有机钾肥主要有草木灰及绿肥等，其中稻草灰含钾最高，木灰富含磷，灰肥呈碱性，可调节酸性土壤的酸碱度，但对偏碱性的土壤不宜施用。无机肥常用的有过磷酸钙、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵等。参业上不主张施用化肥，当土壤肥力较差，有机肥又不足时，可适当与无机肥配合施用。生物粪肥料各地应用比较好的有5406菌肥，它具有一定的改土增肥、抑菌防病、刺激人参生长及驱避害虫等作用。目前集安人参研究所在全县广泛推广应用的“新型人参复混肥”就是由5406菌肥配制而成的。其他尚有叶面喷洒的生物有机肥和生物钾肥硅酸盐菌剂等。