你会做南枣鹿茸炖鸡吗？仙草堂教您做：南枣鹿茸炖鸡

发表时间：2012/9/20 9:47:50 | 文章作者：admin

南枣鹿茸炖鸡的制作材料：


   主料：母鸡700克


   辅料：鹿茸25克,枣（干）10克


   调料：姜5克


   制作方法：1. 将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，掏出洗净，隔去水分备用；


                    2. 南枣去核，洗净；


                     3. 将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。