你会做归杞鹿茸炖牛鞭吗？仙草堂养生专家为您详细解答

归杞鹿茸炖牛鞭的制作材料：

主料：牛鞭(泡发)1300克

辅料：当归20克,枸杞子40克,鹿茸20克,枣（干）40克

调料：白酒10克,姜5克

制作方法：

1. 牛鞭1条，对半剖开两边，取去尿道，切成一段一段，洗净。

2. 放入滚水中煮10分钟。

3. 掏出，沥干水。

4. 当归头、杞子和鹿茸片用净水洗干净。

5. 当归头切片。

6. 生姜和红枣用水洗净。

7. 姜片刮去皮，切2片。

8. 红枣去核。

9. 将全部材料放入炖盅内。

10. 加入冻开水和1汤匙烧酒，盖上盅盖，放入锅内。

11. 融水炖4小时，即可饮用。

小帖士-食品相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

小帖士-健康提示：

1. 此汤可补血养肝、补肾益精、壮阳祛寒。

2. 此汤水厚味甘甜，男女相宜，日常饮用，可以补益强身，祛风散寒，增强抗病能力。

3. 身体燥热，伤风感冒未愈者不宜。