如何对人参进行好坏鉴定？仙草堂小编为您详细解答

发表时间：2012/10/29 15:10:01 | 文章作者：admin

药材鉴别

 

（1） 该品横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞

 

排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽阔，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。 　　

 

生晒参粉末淡黄白色。树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10～56μm。淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂痕状；复粒由2～6分粒组成。 　

　

（2） 取该品粉末1g，加氯仿40ml，加热回流1小时，弃去氯仿液，药渣挥干溶剂，加水0.5mkl拌匀潮湿后，加水饱和的正丁醇10ml，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，掏出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至雀斑显色清楚，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的雀斑或荧光雀斑；在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的三个紫红色雀斑，紫外光灯（365nm） 下，显相同的一个黄色和两个橙色荧光雀斑。

 

野山参鉴别

 

野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中，主要生长于长白山和小兴安岭地区。目前的野山参十分稀少，按照年份和大小，野山参价格差别很大，贵的野山参一支可卖到几万元。在购买野山参时需仔细辨别。 　　

 

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。 

 　　

（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 

　　

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。 

 　　

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗拙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。　

 　　

（5）体：系指毛根

 

行业尺度

 

重金属及砷盐 谱尼限量指标 

　　

重金属总量　≤20.0 mg/kg 　　
铅（Pb）　≤5.0　mg/kg 　　
镉（Cd）　≤0.3　mg/kg 　　
汞（Hg）　≤0.2　mg/kg 　　
铜（Cu）　≤20.0 mg/kg 　　
砷（As）　≤2.0　mg/kg