仙草堂养生专家提醒大家：人工种植人参纳入新资源食品

 卫生部发布公告，将人参（人工种植）纳入新资源食品。所谓新资源食品，即在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的物品。人参属于传统中药材，用于中药和保健食品原料，此前国际食品法典委员会已审议通过《人参食品》国际标准，规定人工种植人参可用于食品。

　　我国吉林省是人参主产区，人参栽培总面积稳定在3500万平方米，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国80%，占全球产量70%。为了将人参纳入普通食品管理，卫生部门与相关科研机构展开了人工种植人参长期食用安全性评估。研究结果显示，在规定条件与剂量范围内，人工种植人参对动物无毒性作用，健康人群食用人工种植人参是安全的。

　　对此，卫生部会同农业部、食品药品监管局、中医药局等部门，组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等领域的专家，对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面做出详细评估，论证了健康人群按照食用限量标准、食用人工种植人参是安全的。根据食用安全性评估结果，并向社会公开征求意见后，卫生部批准人参（人工种植）纳入新资源食品。