常见食物如何分辨寒热？仙草堂小编为您详细解答

凉性或寒性凡合用于热性体质和病症的食品，就属于凉性或寒性食品。如合用于发烧、口渴、烦躁等症象的西瓜;合用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食品。

　　温性或热性与凉性或寒性相反，凡合用于寒性体质和病症的食品，就属于温性或热性食品。如合用于风寒感冒、发烧、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;合用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;合用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食品。

　　平性平性食品的性质介于寒凉和温热性质食品之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食品多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

　　从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食品分析，平性食品居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说，各种性质的食品除都具有营养保健功效之外，寒凉性食品属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食品属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

　　中性和和平性食品

　　从中医角度说，食品分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食品，如常见的豆类、木耳等。凉性的食物中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食品就是苦瓜、西红柿、西瓜

　　平性食品有：

　　大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食品。

　　凉性食品：

　　荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。