人参有哪些类别

　人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。野生在东北深山中，现在辽宁和吉林大量栽培。

　　1、从植物学上人参的种类可以分为两种：

　　一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。

　　2、从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：

　　生晒参红参野山参西洋参

　　3、从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。