如何做鹿茸三珍？仙草堂养生专家解答

发表时间：2012/12/24 16:55:41 | 文章作者：admin

北京宫廷菜,用料均为上品,营养丰富,味道极美.

材料

主料：鹿茸20克，水发鱼翅，海参，干贝，鸡脯肉各250克。

做法

鹿茸，干贝加调料上锅蒸制。将海参，鱼翅，用开水汆透将鸡脯肉切成末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅，海参，干贝，鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。