真假高丽参要怎么鉴别？表面红棕色，有顺纹，上部或显黄衣

    姜居士为了行善救人，就开始种植这种“仙草”，因其根酷似人形取名“人参”。后人把姜居士作为人参栽培鼻祖来纪念，直至今天。 朝鲜人参 产于朝鲜的人参，习称朝鲜人参，又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分，而以红者为优。朝鲜红参加工法与国产红参相同。体较足壮，上生双马蹄芦与肩齐，单芦的名“独碗芦”，中部皆深陷，边缘甚整齐，质坚硬。主根长约6～10厘米，直径约1～2厘米。

　　表面红棕色，有顺纹，上部或显黄衣，全体显纵棱。支很多弯曲交叉。质坚体重。断面角质发亮，有菊花纹。香气浓厚，味甘微苦。高丽人的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品（尾参）。天、地、人、美一等中游分为许多片级，尾参又分为大尾、中尾、和小尾，小尾的质量最低。