吃虫草时要注意什么？吃冬虫夏草时要当心里面的穿条

发表时间：2013/1/5 15:18:53 | 文章作者：admin

    市面上销售的冬虫夏草绝大多数是以完整的形态出现，但人在采挖虫草时不可避免的会将虫草挖断从而产生断草，由于同等品质的虫草，完整的比折断的售价高，为了使冬虫夏草看起来比较完整尽量卖个好价钱，采挖人往往会把折断的虫草用竹签穿起来使之看起来像个整体，于是就有了穿条的产生。在市场上交易时，穿条会混在完整的虫草当中一起出售，统货的穿条率一般在8-15%不等，大虫草穿条率略低，小虫草穿条率略高。

 

 

   虫草商家把货源采挖过来后，一般都要先做精选，把其中能发现的穿条一一挑出，由于挑选穿条要靠人一根一根的仔细看，特别是有少数穿条穿的非常完整几乎看不到断接的痕迹，因此人工挑选穿条虫草时难免会有遗漏，于是市场上销售的精选无穿条虫草只能做到精选的尽量细致，穿条虫草尽量的少，精选做的再致细也无法保证里面一根穿条都没有。只要穿条率很低（一般要求在1%以下），在经精选过的虫草里面偶尔发现有穿条这也是正常的，是应该包容的现象。