真阿胶 新阿胶 老阿胶 假阿胶的鉴别？仙草堂为您解答

发表时间：2013/1/19 15:15:34 | 文章作者：admin

　秋冬进补，阿胶不掉为滋阴补血的佳品，它可加快血液中红细胞和血红卵白的生成，并有明显的止血效果，对慢性病恢复期的疗养、各类贫血及慢性出血等均有优越效果。

　　阿胶是以驴皮为原料，经煎熬浓缩而成，古时以产于山东东阿、用阿井之水制造者为地道正品阿胶，这也是阿胶得名之由来。到了近代，但凡用驴皮为原料制得者统称阿胶。

　　正品阿胶是棕黑色或漆黑色长方形或方形扁块，块形平坦，巨细一致，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半通明，质脆易碎，断面亦有光泽。尝之味淡微甘而无腥臭。

　　因为正品驴皮阿胶的价钱较高，临床亦有效猪皮替代驴皮熬制成一种新阿胶———猪皮胶，猪皮胶药源丰厚、价钱低价。临床察看标明，其成分与驴皮胶类似，可用于医治普通性贫血、功用性质宫出血、再生妨碍性贫血等。

　　假阿胶则系应用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制而成，味臭难闻，色暗无光，外形不但滑，不服整，夏日轻易软化，服用后不只对机体无益，且个中的有害物质还会风险人体安康。市场上常有犯警之徒出售假阿胶，上当受骗者不胜枚举，患者在选购和服用时要细心辨别真伪。