生三七和熟三七有什么区别？仙草堂养生专家解答

生三七和熟三七

三七有生、熟之别，《文山中草药》指明：“三七生用消肿止痛、止血散瘀，熟用补血益气、壮阳散寒，治肝癌。”

在广西、云南、贵州民间一直将熟三七作为补血药使用，其常用的炮制方法是：将三七切成薄片，先用文火将鸡的肥油练成熟油，然后将三七置入鸡油中煎炸，以微黄为度，取出晾冷，即为熟三七。民间说三七“生撵熟补”，熟三七抗炎、止血功效较生三七弱，而扶气固本作用增强，熟三七补益作用较生三七强。