阿胶的保存方法如何概述？将阿胶封闭，置阴凉干燥处保存

1、阿胶的法定保存法。将阿胶封闭，置阴凉干燥处保存。

2、阿胶的四季保存法。为了解决阿胶在30°以上高温天气的保存问题，可将阿胶存储于冰箱的冷藏室中，温度保持在5°左右，保持阿胶的原包装不动，配方时拆一包用一包，需要即取。其他季节放于冰箱或阴凉处，保持低温干燥。 特别注意的是，冬季应特别注意密封保存，防止风吹而导致碎裂。

3、石灰缸保管法。夏季可存在石灰缸内，也可以立放或平放于密封箱中，层层架起。家庭中可以把阿胶放在木箱（盒）中，箱底层放少许石灰或其他吸潮剂，如硅胶，这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花，如是上年未吃完的阿胶，应先用纸包好（约100到200克的小包）。纸包内应衬一层老油纸或食用塑料袋，每层胶之间也应垫一张老油纸。以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放太多。

4、谷糠保管法。将阿胶用油纸包好，埋在放有充分晒干了的谷糠容器内密封保管。

5、蒲黄炭保管法。以阿胶重量10%比例的干燥蒲黄炭先在存储容器底面铺一薄层（约3毫米），然后将阿胶块平铺于蒲黄炭上，阿胶间隔3毫米左右。以此交叉排放，所要强调的是，蒲黄炭必须干燥，如一旦发现其已经吸湿，就应立即更换。

6、隔离保管法。做一个大小适宜的木箱，其内壁（包括箱盖）钉一层无毒厚塑料膜，薄膜上再钉一层1存厚的棉垫，将阿胶置于箱内，加盖密封。