应该怎样挑选何首乌？怎样挑选何首乌：何首乌的真伪识别

　何首乌是现代医学中比较出名的一种药材，不仅仅是因为何首乌的价值比较高，也是因为何首乌的美容功效比较多，尤其是在无法这个方面，但是，何首乌在市场上并不常见，很多人都不知道应该怎样挑选何首乌。那么，我们应该怎样挑选何首乌呢？

 

　　怎样挑选何首乌：何首乌的真伪识别

 

　　何首乌，别名首乌、生首乌、制首乌。为蓼科植物何首乌的干燥块根。主产地在河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西。

 

　　何首乌真品呈团块或不规则纺锤形，大小不一。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断。断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4--11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

 

　　怎样挑选何首乌：何首乌的伪品主要有以下两种：

 

　　（1）蓼科植物翼蓼的干燥块根，又名红药子，养麦七。大小不一，表面棕褐色，多切成厚片，直径约10cm，厚约1.5cm。鲜品断面类白色，干后粉红色,无云锦花纹，无嗅，味苦极涩。

 

　　（2）蓼科植物毛脉蓼的干燥块根，又名血三七、朱砂莲、黄药子。块根呈卵形，表皮棕褐色，质坚硬。断面不平，土黄色，偶有不明显云锦纹及黄色纤维状脉纹。气略香，味微苦。

 

　　怎样挑选何首乌：何首乌作用：

 

　　（1）何首乌对免疫系统的影响

 

　　制何首乌能增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，制何首乌能促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。还有免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，延缓衰老，提高机体免疫力。此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年胸腺年龄性退化，并能促进胸腺超微结构明显逆转变化，提高机体的非特异性免疫功能 。

 

　　（2）何首乌抗衰老作用

 

　　人类随着年龄的增长，体内积累大量脂质过氧化产物，加速衰老。实验结果表明，何首乌可减轻人体衰老，消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。何首乌还能明显提高老年外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老 。

 

　　（3）何首乌促进造血功能

 

　　何首乌可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组，并可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显着提高单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

 

　　（4）何首乌保肝作用

 

　　何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。