如何吃人参？人参怎么吃最好？

发表时间：2012/6/5 23:21:23 | 文章作者：admin

人参怎么吃最好，人参作为一种贵重的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，被人们泛博应用。但是怎么吃人参最好呢？良多人对人参进补存在着错误的以为，下面就请江苏省中医专家具体先容一下：


　　误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法


　　良多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们经常以为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。


　　实在吃人参的方法有良多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。


　　误区二：吃人参上火


　　良多人都以为“吃人参上火”，实际上，这种观点极其偏颇，是对人参的最大曲解。良多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。


　　但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会泛起流鼻血、生口疮等现象。那吃人参天天定量多少适合呢？鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年青人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和每天吃不一样。


　　纯野山参的用量，比园参要少很多。成人天天用干野山参不能超过0．3克，如常吃野山参，则要更少，一般0．1克即可。


　　误区三：夏天不能吃人参


　　有人说，夏天不能吃人参，否则上火，这种说法非常偏面。专家以为，夏天是可以吃人参的，只要在服用人参的时候，留意种类和数目上跟冬天服用上略有区别就行。


　　人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多，例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的，但是一定要控制它的数目。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。


　　这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活把握。例如，南方人常常吃人参，只要不超量，一般是不会上火的；而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一部门人会上火。详细讲，南方人每人每次服1．5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。天天可服两次，冬季服三次。假如用人参泡水喝，天天可多喝几回，但夏天每人天天不超过3克，冬天每人天天不超过5克。


　　误区四：中国人参不如高丽参和西洋参


　　中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高美人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地舆环境和天气差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果表明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。


　　有人以为西洋参价格比中国人参高，所以以为效果肯定会更好，实在并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。


　　误区五：儿童和青年人不用吃人参


　　儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。但是假如体质弱、发育存在一定题目的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。


　　南方地区，秋冬季的时候，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗湿润、抗严寒的作用，效果不错。


　　我国古代中医以为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、四肢举动软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。


　　在韩国，在孩子三个月的时候，便喂食人参蜜，只要不超量，效果仍是相称好的，也没有副作用。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。


　　青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充沛，更有活力；老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年青的运动员，大多服用人参，以进步运动成绩。


　　人参怎么吃最好，固然人参对身体的进补效果很好，但是也一定要留意它的吃法，只有准确的了解了它的吃法，才能让你进补的效果更加有效。